|
Никто не отвечает потому, что:
1. Эта тема уже обсуждалась и весьма подробно.
2. Потому что может опять возникнуть ругань из-за разногласий.
В принципе ресторан открыть можно и можно сделать его успешным. Но это очень общий ответ. В частности же у вас слишком много шансов прогореть, а ответственность брать за это никто не хочет. Посему и советов не будет.
Но чисто одно существенное замечание сделаю. Рестораны тут на 99% - не место для тусни богатых мажоров, а просто место чтобы пожрать, попить пива, в некоторых случаях (очень редко) - потанцевать. Соответственно и цифры цен (и, соответственно, маржа прибыли) совсем не те, к которым вы, вероятно, привыкли в России.
|